Проста та докладна інструкція з фото – як варити компот зі слив. Також дізнаємося, скільки варити компот із слив до готовності.
Компоти – прості та смачні домашні напої, які радують нас не лише влітку, їх можна готувати цілий рік. Найчастіше на нашому столі з’являється яблучний компот, але ми забуваємо, що з інших фруктів напій виходить не менш ароматним і смачним.
Якщо ви ще не варили компот із слив, обов’язково виправте цю ситуацію. Його варять не тільки для домашнього меню, а й для закочування в банки на зиму.
Слива – це досить ніжний фрукт, тому компот вариться не так довго, як компот з яблук. Якщо ви фанат домашніх компотів, зверніть увагу на компот із порічок та узвар.
Компот із слив можна варити як із кісточками, так і без. Якщо ви впевнені, що сливи без хробаків, можете сміливо варити компот із кісточками.
Інгредієнти:
Як варити компот зі сливи, рецепт з фото
Відбираємо стиглі плоди без тріщин на шкірці, видимих ушкоджень та слідів гнилі. Добре миємо сливи під проточною водою.
Якщо сумніваєтеся, що сливи не червиві, краще перебрати, видалити кісточки.
У каструлю набираємо воду та ставимо на плиту.
У киплячу воду додаємо цукор, можна перемішати, щоб він швидше розтанув і не прилипнув до дна. На 2,5 літра води нам знадобиться приблизно ½ склянки цукру, щоб компот вийшов рівномірно солодким.
Також кидаємо сливи. Діставати кісточку необов’язково.
Коли сливи опинилися у воді, знову чекаємо закипання. Варимо компот 7-10 хвилин із моменту закипання. Коли бачимо, що компот має колір, його можна вимкнути та залишити ненадовго настоятись. Перед подачею можна обережно процідити від плодів.
Подаємо в охолодженому або теплому вигляді, це за вашим бажанням. Ароматний сливовий компот готовий!
Поєднання яблук і слив неймовірно виграшне, фрукти віддають компоту найприємніші нотки.
Інгредієнти:
Як варити компот з яблук та сливи покроково
Сливовий компот виходить дуже смачним у вигляді заготівлі на зиму. Для приготування такої консервації не потрібно надто багато часу та зусиль.
Інгредієнти на банку 3 літри:
Як варити компот із сливи на зиму покроково
Сливи – досить ніжний фрукт, вони можуть розвалитися, якщо компот довго кип’ятити, тому час приготування компоту зазвичай займає до 10 хвилин.
Яблучно-сливовий компот достатньо варити 10 хвилин після закипання води разом із фруктами, якщо бажаєте більш насичений смак, можете дочекатися 15 хвилин, але врахуйте, що сливи можуть розваритися.
Загальний час приготування компоту на зиму складає приблизно 20 хвилин, це двічі доводиться до кипіння вода, сам компот не вариться, оскільки сливи заливаються сиропом у банці. Компот настоюється під час зберігання.
У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів) на 100 грамів їстівної частини.
Калорії: | 86 кКал |
Білки: | 0.3 г |
Жири: | 0 г |
Вуглеводи: | 21.9 г |
Інші записи автора: Тетяна Соломенник