Як варити манну кашу. Скільки варити манку

Фото Як варити манну кашу. Скільки варити манку
Фото Як варити манну кашу. Скільки варити манку

Сьогодні ми розглянемо, як варити манну кашу на молоці, її правильні пропорції, а також скільки варити манну кашу після закипання.

Однією з найпоширеніших перших страв є манка. Хоча деякі фахівці переконують у тому, що вона не приносить жодної користі, насправді вона досить корисна та поживна. Крім того, вона має гарні смакові якості та дуже популярна серед дітей.

Для приготування слід вибрати правильну крупу. Переконайтеся, що вибрана упаковка ціла, і на ній є маркування «Т». Це свідчення того, що вона була створена із твердих сортів пшениці. Такі вироби вважаються найсмачнішими та поживнішими, хоча куди частіше зустрічаються вироби з маркуванням «М» з м’яких сортів.

Якщо ви шанувальник молочної каші, вам сподобаються рецепти гречаної каші на молоці та кукурудзяної каші.

Як варити манну кашу, пропорції

Зазвичай манку варять на молоці дітям, і якщо молоко досить жирне, його можна розбавити водою, наприклад, взяти 1 літр молока і 1 літр води, або 1,5 літра молока і 0,5 літра води. Також вода потрібна, щоб молоко не пригоріло.

Розглянемо, як варити манну кашу на молоці, пропорції залежать від результату, який ви хочете отримати.

Для рідкої манки на 1 літр рідини (молока з водою) беремо 3 столові ложки манки, відразу після приготування така манка буде досить рідкою, але коли охолоне, трохи загусне.

Для середньої густоти на 1 літр рідини беремо 4 столові ложки манки, вона буде смачною як у теплому вигляді, так і після остигання.

Для густої манної каші беремо на 1 літр рідини 5 столових ложок манки. Зверніть увагу, така каша буде ідеальною густотою відразу після приготування, чудово підійде діткам. Але, якщо її залишити “на завтра”, каша застигне настільки, що доведеться відколупувати ложкою. Тому таку манку краще з’їсти одразу.

Як варити манну кашу на молоці

Нам знадобиться:

  • Молоко – 1 літр;
  • Манка – 4 столові ложки без гірки;
  • Цукор – 3 столові ложки;
  • Вершкове масло – кубик.

Як варити манну кашу на молоці без грудочок з фото

1.

Спочатку обполіскуємо каструлю холодною водою, щоби молоко не пригоріло. Якщо молоко занадто жирне, можна взяти замість 1 склянки молока – склянку води, а потім поставити спочатку на газ каструлю з водою, почекати, доки вона злегка прогріється, а потім додати молоко. Готуємо потрібну кількість інгредієнтів.

Фото 1 як варити манну кашу
2.

Молоко ставимо на середній вогонь, чекаємо на закипання. Спочатку на молоці з’явиться плівочка.

Фото 2 як варити манну кашу
3.

Коли молоко закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, щоб молоко не втекло. Беремо крупу і одразу ложку. Однією рукою тонким струменем засипаємо манку, другою рукою тримаємо ложку та інтенсивно помішуємо. Відразу всю манку висипати не можна, вийдуть величезні грудки. Засипаємо манку і одночасно перемішуємо доти, доки вся каша не стане рівномірної густоти.

Фото 3 як варити манну кашу
4.

Чекаємо на закипання, періодично помішуючи. Також додаємо цукор за смаком, не забуваємо перемішувати. Манка кипітиме приблизно 5 хвилин до повного набухання крупи. Наприкінці приготування можна покласти кубик вершкового масла.

Фото 4 як варити манну кашу
5.

Смачна каша готова, особливо до душі таке блюдо діткам.

Фото 5 як варити манну кашу

Молочні страви найбільш поживні та корисні, а добавки у вигляді шоколаду, меду, цукру або сухофруктів зроблять манну кашу смачнішою.

Як варити манну кашу на воді

Ця страва не така смачна, але вона добре підходить для дієти або людей з непереносимістю лактози. Процес приготування відрізняється від вищезгаданих лише тим, що молоко замінюється на воду. Ягоди, фрукти та інші продукти додаються за смаком.

Інгредієнти:

  • Манка – 2 столові ложки;
  • Вода – 2 склянки;
  • Цукор – 1 столова ложка або за смаком;
  • Сіль – щіпка.

Як варити манну кашу на воді покроково

  1. Воду ставимо в каструлі на плиту і чекаємо на закипання. Як тільки вода закипить, ставимо вогонь на мінімум.
  2. Обережно всипаємо манку маленькими порціями, відразу помішуючи ложкою. Також додаємо цукор та сіль.
  3. Манка буде готуватись приблизно 5 хвилин. Не забувайте помішувати. Як тільки крупинки набухнуть, а каша стане густішою, отже, вона приготувалася.

Як варити манну кашу без грудочок, корисні поради

  1. Щоб манка не пригоріла, сполосніть каструлю холодною водою.
  2. Як тільки молоко починає злегка вирувати, всипаємо манку тонким струмком (маленькими порціями). При цьому в другу руку беремо ложку або вінчик та інтенсивно перемішуємо. Тобто задіяні одразу дві руки.
  3. Щоб не було грудочок у каші, манку всипаємо дрібними порціями і відразу перемішуємо. Манка вариться 5 хвилин після закипання, не забуваймо весь час помішувати, щоб крупа не опустилася на дно і не прилипла.
  4. Щоб молоко не втекло, після початку закипання поставте вогонь на мінімум і не накривайте кришкою кашу. Манку взагалі можна варити без кришки.
  5. Манку не миють перед початком приготування каші (миють рис, гречку, пшоно, перловку).

Як варити манну кашу дитині

Манка містить білки, клітковину, мінерали та вітаміни, необхідні для підростаючого організму. Використовуйте лише очищену воду або якісне молоко, ретельно перемішуючи вміст каструлі. Якщо дитина зовсім маленька, цукру кладуть мінімальну кількість або зовсім не кладуть.

Якщо ми готуємо на 1 раз, нам знадобляться такі інгредієнти:

  • Молоко – 0,5 літра;
  • Манка – 2 столові ложки;
  • Цукор – 1 столова ложка (можна замінити сиропом чи ягодами);
  • Вершкове масло.

Як варити манну кашу дитині без грудочок

  1. Якщо молоко занадто жирне, можна взяти пропорції: 1 склянку молока та 1 склянку води.
  2. У каструлю спочатку додаємо воду та ставимо на плиту. Якщо будете варити тільки на молоці, мочимо дно і стінки каструлі водою, потім додаємо молоко, щоб каша не пригоріла.
  3. Ставимо на невеликий вогонь і чекаємо на закипання.
  4. Коли молоко закипить, зменшуємо вогонь, і маленькими порціями всипаємо крупу, одночасно помішуючи ложкою. Це і є запорука смачної каші без грудочок. Зверніть увагу, дві ложки крупи на 0,5 склянки рідини достатньо, щоб вийшла каша середньої густоти.
  5. Далі кладемо цукор, чекаємо на закипання і варимо приблизно 5 хвилин до набухання манки.
  6. Наприкінці готування додаємо шматочок масла за бажанням. Також можна додати шматочки ягід, фруктів, особливо смачно вийде із бананом.

Скільки варити манну кашу

Необхідний час залежить від необхідної консистенції та обсягу каші, оскільки 1 літр молока закипить швидше, ніж, наприклад, 2 літри. Наприклад, приготування літра каші у нас займе загалом 10 хвилин.

Скільки варити манну кашу на молоці

Манна каша вариться 5-10 хвилин, час буде залежати від об ‘єму каші, яку ми зібралися приготувати. Після закипання молока та додавання крупи каша проварюється 5 хвилин до набухання манки.

Скільки варити манну кашу після закипання

Манна каша, приготовлена на молоці, після закипання вариться 5-7 хвилин, звертайте увагу на манку, якщо крупа добре набрякла, каша готова.

Харчова цінність манної каші

У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів) на 100 грамів їстівної частини.

Калорії: 100.15 кКал
Білки: 3.28 г
Жири: 2.69 г
Вуглеводи: 15.90 г
Дуже поганоПоганоСереднеДобреЧудово (10 голоси, середнє: 5,00 з 5)
Loading...
Тетяна Соломенник
Тетяна Соломенник
Головний редактор gotuvaty.com та автор статей, фото - та відеоматеріалів. Більше 10 років займається веденням та просуванням кулінарних сайтів та інших ресурсів.
Як варити, Каші | 6677 | Дата оновлення 16.02.2023
© 2024 Всі права захищені.
Всі матеріали на сайті є інтелектуальною власністю gotuvaty.com. Будь-яке копіювання або передрук суворо заборонено.