Сьогодні ми розглянемо, як варити манну кашу на молоці, її правильні пропорції, а також скільки варити манну кашу після закипання.
Однією з найпоширеніших перших страв є манка. Хоча деякі фахівці переконують у тому, що вона не приносить жодної користі, насправді вона досить корисна та поживна. Крім того, вона має гарні смакові якості та дуже популярна серед дітей.
Для приготування слід вибрати правильну крупу. Переконайтеся, що вибрана упаковка ціла, і на ній є маркування «Т». Це свідчення того, що вона була створена із твердих сортів пшениці. Такі вироби вважаються найсмачнішими та поживнішими, хоча куди частіше зустрічаються вироби з маркуванням «М» з м’яких сортів.
Якщо ви шанувальник молочної каші, вам сподобаються рецепти гречаної каші на молоці та кукурудзяної каші.
Зазвичай манку варять на молоці дітям, і якщо молоко досить жирне, його можна розбавити водою, наприклад, взяти 1 літр молока і 1 літр води, або 1,5 літра молока і 0,5 літра води. Також вода потрібна, щоб молоко не пригоріло.
Розглянемо, як варити манну кашу на молоці, пропорції залежать від результату, який ви хочете отримати.
Для рідкої манки на 1 літр рідини (молока з водою) беремо 3 столові ложки манки, відразу після приготування така манка буде досить рідкою, але коли охолоне, трохи загусне.
Для середньої густоти на 1 літр рідини беремо 4 столові ложки манки, вона буде смачною як у теплому вигляді, так і після остигання.
Для густої манної каші беремо на 1 літр рідини 5 столових ложок манки. Зверніть увагу, така каша буде ідеальною густотою відразу після приготування, чудово підійде діткам. Але, якщо її залишити “на завтра”, каша застигне настільки, що доведеться відколупувати ложкою. Тому таку манку краще з’їсти одразу.
Нам знадобиться:
Як варити манну кашу на молоці без грудочок з фото
Спочатку обполіскуємо каструлю холодною водою, щоби молоко не пригоріло. Якщо молоко занадто жирне, можна взяти замість 1 склянки молока – склянку води, а потім поставити спочатку на газ каструлю з водою, почекати, доки вона злегка прогріється, а потім додати молоко. Готуємо потрібну кількість інгредієнтів.
Молоко ставимо на середній вогонь, чекаємо на закипання. Спочатку на молоці з’явиться плівочка.
Коли молоко закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, щоб молоко не втекло. Беремо крупу і одразу ложку. Однією рукою тонким струменем засипаємо манку, другою рукою тримаємо ложку та інтенсивно помішуємо. Відразу всю манку висипати не можна, вийдуть величезні грудки. Засипаємо манку і одночасно перемішуємо доти, доки вся каша не стане рівномірної густоти.
Чекаємо на закипання, періодично помішуючи. Також додаємо цукор за смаком, не забуваємо перемішувати. Манка кипітиме приблизно 5 хвилин до повного набухання крупи. Наприкінці приготування можна покласти кубик вершкового масла.
Смачна каша готова, особливо до душі таке блюдо діткам.
Молочні страви найбільш поживні та корисні, а добавки у вигляді шоколаду, меду, цукру або сухофруктів зроблять манну кашу смачнішою.
Ця страва не така смачна, але вона добре підходить для дієти або людей з непереносимістю лактози. Процес приготування відрізняється від вищезгаданих лише тим, що молоко замінюється на воду. Ягоди, фрукти та інші продукти додаються за смаком.
Інгредієнти:
Як варити манну кашу на воді покроково
Манка містить білки, клітковину, мінерали та вітаміни, необхідні для підростаючого організму. Використовуйте лише очищену воду або якісне молоко, ретельно перемішуючи вміст каструлі. Якщо дитина зовсім маленька, цукру кладуть мінімальну кількість або зовсім не кладуть.
Якщо ми готуємо на 1 раз, нам знадобляться такі інгредієнти:
Як варити манну кашу дитині без грудочок
Необхідний час залежить від необхідної консистенції та обсягу каші, оскільки 1 літр молока закипить швидше, ніж, наприклад, 2 літри. Наприклад, приготування літра каші у нас займе загалом 10 хвилин.
Манна каша вариться 5-10 хвилин, час буде залежати від об ‘єму каші, яку ми зібралися приготувати. Після закипання молока та додавання крупи каша проварюється 5 хвилин до набухання манки.
Манна каша, приготовлена на молоці, після закипання вариться 5-7 хвилин, звертайте увагу на манку, якщо крупа добре набрякла, каша готова.
У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів) на 100 грамів їстівної частини.
Калорії: | 100.15 кКал |
Білки: | 3.28 г |
Жири: | 2.69 г |
Вуглеводи: | 15.90 г |
Інші записи автора: Тетяна Соломенник