Як варити кукурудзяну кашу. Скільки варити кукурудзяну кашу

Фото Як варити кукурудзяну кашу. Скільки варити кукурудзяну кашу
Фото Як варити кукурудзяну кашу. Скільки варити кукурудзяну кашу

Корисні поради: як варити кукурудзяну кашу на молоці та на воді, а також скільки варити кукурудзяну кашу до готовності.

Кукурудзяна крупа містить безліч корисних компонентів та вітамінів, проте її популярність залишається невиправдано низькою. Така каша багата на клітковину, вітаміни групи В, мікроелементи, у тому числі фосфор, залізо, магній, кальцій, цинк і мідь.

Куди частіше віддається перевага гречаній, манній чи рисовій каші, оскільки їх простіше варити. Але і таку крупу можна приготувати смачно, використовуючи для цього прості рецепти.

Як варити кукурудзяну кашу правильно

Спосіб приготування залежить від того, наскільки дрібно були перемелені кукурудзяні зерна. Існує три види подрібнення:

Дрібний. Застосовується для каш швидкого приготування або приготування їжі для дитини. З неї вариться, наприклад, гуцульський борщ.
Середній. Добре підходить для різних страв, що включають кукурудзяну кашу як основний або допоміжний елемент.
Великий. Забезпечує ефективне очищення кишечника, але потребує чимало часу на відновлення. Щоб крупа не пригорала, скористайтеся керамічним горщиком або варіть у каструлі. Також можливий варіант приготування в мультиварці або на водяній бані – ємність із кашею ставиться в іншу каструлю, що забезпечує опосередковане нагрівання.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці

Таку кашу найчастіше готують на молоці, адже тоді страва буде не лише ситною, а й дуже смачною. Нам будуть потрібні найпростіші складові.

Складові:

  • Кукурудзяна крупа – 1 склянка;
  • Вода – 2 склянки;
  • Молоко – 2 склянки;
  • Цукор – 2 столові ложки;
  • Масло вершкове.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці в каструлі

1.

Підготуємо усі необхідні інгредієнти. Кукурудзяної крупи можна взяти неповну склянку.

Фото 1 як варити кукурудзяну кашу
2.

Каструлю з водою ставимо на вогонь і чекаємо на закипання.

Фото 2 як варити кукурудзяну кашу
3.

Крупу попередньо кілька разів промиваємо, потім всипаємо в киплячу воду.

Фото 3 як варити кукурудзяну кашу
4.

Поки каша готується, молоко краще закип’ятити в окремій ємності, щоб додавати в кашу гаряче молоко.

Фото 4 як варити кукурудзяну кашу
5.

Варимо крупу до тих пір, поки вода не вбереться. Це займає трохи більше 5 хвилин.

Фото 5 як варити кукурудзяну кашу
6.

Додаємо в кашу молоко і добре вимішуємо.

Фото 6 як варити кукурудзяну кашу
7.

Варити треба на слабкому вогні приблизно 15 хвилин, іноді помішуючи. Додаємо цукор за смаком.

Фото 7 як варити кукурудзяну кашу
8.

В кінці готування можна додати шматочок вершкового масла і накрити кришкою, щоб каша настоялась.

Фото 8 як варити кукурудзяну кашу
9.

Поки що каша тільки зварена, вона буде не дуже густою. Коли постоїть, значно загустіє, враховуйте це (під час готування можна додати не 2 склянки молока, а більше, щоб каша була рідкою). Смачного.

Фото 9 як варити кукурудзяну кашу

Як варити кукурудзяну кашу на воді

Дуже корисний варіант для тих, хто вважає за краще стежити за своєю вагою.

Складові:

  • Кукурудзяна крупа – 1 склянка;
  • Вода – 3 склянки;
  • Сіль – за смаком.

Як варити кукурудзяну кашу на воді у каструлі

  1. Дотримуємося пропорцій: 1 до 3, якщо хочете густий гарнір, 1 до 4 для рідкішої консистенції. Крупу попередньо кілька разів промиваємо.
  2. У каструлю додаємо крупу і заливаємо водою, чекаємо на закипання (так само можна залити окропом, щоб прискорити процес).
  3. Варимо на невеликому вогні 25-30 хвилин, постійно помішуючи, оскільки каша може прилипнути до дна. Не забуваємо посолити за смаком.
  4. Після закінчення часу каша набухне, почне “булькати”, її можна вимкнути, додати шматочок масла і накрити кришкою, щоб каша “дійшла”.

Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці

Сучасні господині віддають перевагу мультиварці, адже в ній каша виходить ще смачнішою та простішою, не потрібно думати, що вона “втече”. Для мультиварки поєднання продуктів таке саме, що й для каструлі.

Складові:

  • Кукурудзяна крупа – 1 склянка;
  • Вода – 3 склянки;
  • Сіль.

Як варити кукурудзяну кашу на воді у мультиварці

  1. Звертайте увагу на пропорції, беремо 3 склянки води для густої та 4 склянки для рідкішої каші.
  2. Крупу попередньо промиваємо, укладаємо в чашу мультиварки, заливаємо водою і додаємо сіль.
  3. Ставимо режим “Каша” і готуємо приблизно 30 хвилин, зазвичай у режимах час встановлено автоматично. Далі можна залишити в режимі “Підігрів” ще на 15 хвилин. Чудовий гарнір готовий!

Скільки варити кукурудзяну кашу

Щоб правильно приготувати кукурудзяну кашу, потрібно чітко дотримуватися зазначених часових рамок.

Якщо ми готуємо кашу на молоці, беремо пропорції: 1 склянку крупи, 2 склянки води, 2 склянки молока (можна більше для рідкішої каші) і варимо в загальній сумі 20-25 хвилин.

На воді готуємо 25-30 хвилин, дотримуючись пропорцій: 1 склянка крупи до 3 склянок води.

Харчова цінність кукурудзяної каші

У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів) на 100 грамів їстівної частини.

Калорії: 89.45 кКал
Білки: 3.30 г
Жири: 0.48 г
Вуглеводи: 20.86 г
Дуже поганоПоганоСереднеДобреЧудово (10 голоси, середнє: 5,00 з 5)
Loading...
Тетяна Соломенник
Тетяна Соломенник
Головний редактор gotuvaty.com та автор статей, фото - та відеоматеріалів. Більше 10 років займається веденням та просуванням кулінарних сайтів та інших ресурсів.
Як варити, Каші | 7157 | Дата оновлення 17.01.2023
© 2024 Всі права захищені.
Всі матеріали на сайті є інтелектуальною власністю gotuvaty.com. Будь-яке копіювання або передрук суворо заборонено.