Як варити кукурудзяну кашу. Скільки варити кукурудзяну кашу

Корисні поради: як варити кукурудзяну кашу на молоці та на воді, а також скільки варити кукурудзяну кашу до готовності.

Кукурудзяна крупа містить безліч корисних компонентів та вітамінів, проте її популярність залишається невиправдано низькою. Така каша багата на клітковину, вітаміни групи В, мікроелементи, у тому числі фосфор, залізо, магній, кальцій, цинк і мідь.

Куди частіше віддається перевага гречаній, манній чи рисовій каші, оскільки їх простіше варити. Але і таку крупу можна приготувати смачно, використовуючи для цього прості рецепти.

Як варити кукурудзяну кашу правильно

Спосіб приготування залежить від того, наскільки дрібно були перемелені кукурудзяні зерна. Існує три види подрібнення:

Як варити кукурудзяну кашу на молоці

Таку кашу найчастіше готують на молоці, адже тоді страва буде не лише ситною, а й дуже смачною. Нам будуть потрібні найпростіші складові.

Складові:

• Кукурудзяна крупа – 1 склянка;
• Вода – 2 склянки;
• Молоко – 2 склянки;
• Цукор – 2 столові ложки;
• Масло вершкове.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці в каструлі

Підготуємо усі необхідні інгредієнти. Кукурудзяної крупи можна взяти неповну склянку.

Каструлю з водою ставимо на вогонь і чекаємо на закипання.

Крупу попередньо кілька разів промиваємо, потім всипаємо в киплячу воду.

Поки каша готується, молоко краще закип’ятити в окремій ємності, щоб додавати в кашу гаряче молоко.

Варимо крупу до тих пір, поки вода не вбереться. Це займає трохи більше 5 хвилин.

Додаємо в кашу молоко і добре вимішуємо.

Варити треба на слабкому вогні приблизно 15 хвилин, іноді помішуючи. Додаємо цукор за смаком.

В кінці готування можна додати шматочок вершкового масла і накрити кришкою, щоб каша настоялась.

Поки що каша тільки зварена, вона буде не дуже густою. Коли постоїть, значно загустіє, враховуйте це (під час готування можна додати не 2 склянки молока, а більше, щоб каша була рідкою). Смачного.

Як варити кукурудзяну кашу на воді

Дуже корисний варіант для тих, хто вважає за краще стежити за своєю вагою.

Складові:

• Кукурудзяна крупа – 1 склянка;
• Вода – 3 склянки;
• Сіль – за смаком.

Як варити кукурудзяну кашу на воді у каструлі

1. Дотримуємося пропорцій: 1 до 3, якщо хочете густий гарнір, 1 до 4 для рідкішої консистенції. Крупу попередньо кілька разів промиваємо.
2. У каструлю додаємо крупу і заливаємо водою, чекаємо на закипання (так само можна залити окропом, щоб прискорити процес).
3. Варимо на невеликому вогні 25-30 хвилин, постійно помішуючи, оскільки каша може прилипнути до дна. Не забуваємо посолити за смаком.
4. Після закінчення часу каша набухне, почне “булькати”, її можна вимкнути, додати шматочок масла і накрити кришкою, щоб каша “дійшла”.

Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці

Сучасні господині віддають перевагу мультиварці, адже в ній каша виходить ще смачнішою та простішою, не потрібно думати, що вона “втече”. Для мультиварки поєднання продуктів таке саме, що й для каструлі.

Складові:

• Кукурудзяна крупа – 1 склянка;
• Вода – 3 склянки;
• Сіль.

Як варити кукурудзяну кашу на воді у мультиварці

1. Звертайте увагу на пропорції, беремо 3 склянки води для густої та 4 склянки для рідкішої каші.
2. Крупу попередньо промиваємо, укладаємо в чашу мультиварки, заливаємо водою і додаємо сіль.
3. Ставимо режим “Каша” і готуємо приблизно 30 хвилин, зазвичай у режимах час встановлено автоматично. Далі можна залишити в режимі “Підігрів” ще на 15 хвилин. Чудовий гарнір готовий!

Скільки варити кукурудзяну кашу

Щоб правильно приготувати кукурудзяну кашу, потрібно чітко дотримуватися зазначених часових рамок.

Якщо ми готуємо кашу на молоці, беремо пропорції: 1 склянку крупи, 2 склянки води, 2 склянки молока (можна більше для рідкішої каші) і варимо в загальній сумі 20-25 хвилин.

На воді готуємо 25-30 хвилин, дотримуючись пропорцій: 1 склянка крупи до 3 склянок води.

Харчова цінність кукурудзяної каші