Піца на сковороді за 10 хвилин

Сьогодні ми дізнаємося, як приготувати піцу на сковороді: на сметані та майонезі, піцу з лаваша, на кефірі та навіть піцу з яєць.

Кожен рецепт – це прості інгредієнти та мінімум часу. Ми можемо зробити піцу на сковороді за 10 і навіть за 5 хвилин залежно від рецепту. Полюбляєте швидкі рецепти? Тоді ця стаття для вас.

Піца на сковороді – один із найпростіших та найцікавіших варіантів приготування піци. У такому рецепті найчастіше готується досить рідке тісто, яке рівномірно розподіляється по розігрітій сковороді, а начинка може бути будь-яка: помідори, ковбаса і сосиски, сир і так далі, все залежить від вашої фантазії.

Піца на сковороді, прості рецепти

Давайте розглянемо найпопулярніші рецепти приготування піци на сковороді. Найчастіше тісто роблять на яйцях, сметані та майонезі або кефірі, так само замість тіста можна використовувати лаваш.

Піца на сковороді на сметані та майонезі

Така піца дійсно буде готова за 10 хвилин, а інгредієнти є в кожному холодильнику.

Інгредієнти:

Тісто:

• Сметана – 3 столові ложки;
• Майонез – 2 столові ложки;
• Яйце – 1 штука;
• Борошно – 0.5 склянки.

Начинка:

• Кетчуп – 1 столова ложка;
• Ковбаса;
• Помідори;
• Твердий сир.

Як приготувати піцу на сковороді на майонезі та сметані

Підготуємо всі інгредієнти, начинку ви можете брати будь-яку на ваш смак.

У мисці змішуємо яйце, майонез та сметану. Додаємо борошно, вимішуємо однорідну масу, вона вийде трохи густіше за сметану.

Сковороду обов’язково розігріваємо, змащуємо олією. На сковороді ложкою розкладаємо рівномірний шар тіста, це буде досить непросто. Якщо хочете отримати товстіший шар тіста, беріть інгредієнтів вдвічі більше.

Коли тісто розрівняли, накриваємо кришкою та чекаємо буквально 3-4 хвилини. Вогонь невеликий.

Коли тісто трохи схопилося, можна змастити кетчупом.

Також розкладаємо ковбасу, помідори, всі інгредієнти, які ви любите.

Присипаємо шаром сиру.

Накриваємо кришкою, готуємо до того моменту, поки весь сир не розплавиться (5 хвилин).

Подаємо відразу у теплому вигляді. Така піца не дуже схожа на класичну, але теж виходить дуже смачно і незвичайно.

Лінива піца з лаваша на сковороді

Якщо тісто готувати зовсім немає бажання, на допомогу прийде лаваш, виходить чудовий варіант швидкого обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 штуки;
• Ковбаса – 100 грам;
• Помідори – 1 штука;
• Сир твердий – 200 грам;
• Майонез – 1 столова ложка;
• Кетчуп – 1 столова ложка;
• Вершкове масло – кубик.

Як приготувати ледачу піцу з лаваша на сковороді

1. Купуйте лаваш діаметром як ваша сковорода, або можна обрізати під розмір.
2. На один лаваш викладаємо шар тертого сиру (приблизно 100 грам), прикриваємо другим листом.
3. Зверху змащуємо кетчупом та майонезом, їх попередньо можна перемішати у мисці для рівномірної консистенції соусу.
4. Викладаємо шматочки ковбаси, помідора, можна додати кукурудзу, оливки та інші інгредієнти за бажанням, зверху посипаємо сиром, що залишився.
5. Кубик вершкового масла розігріваємо на сковороді.
6. Обережно кладемо на сковороду підготовлену піцу. Накриваємо кришкою і готуємо 3-5 хвилин на невеликому вогні, поки сир не розплавиться. Оскільки там немає сирих інгредієнтів, така піца готується дуже швидко.
7. Піцу з лаваша з ковбасою подаємо у гарячому вигляді.

Швидка піца на сковороді на кефірі

Ще один швидкий рецепт піци на сковороді, цього разу давайте зробимо тісто на кефірі, як начинку можете класти будь-які інгредієнти, які є вдома.

Інгредієнти:

Тісто:

• Кефір – 0,5 склянки;
• Сода – 1/4 чайної ложки;
• Борошно – 80 грам;
• Сіль – щіпка;
• Цукор – 1 чайна ложка;
• Олія – 2 столові ложки.

Начинка:

• Сосиски – 2 штуки;
• Томатний соус – 2 столові ложки;
• Помідори – 1 штука;
• Солодкий перець – 1 штука;
• Сир – 50 грам;
• Оливки;
• Орегано.

Як приготувати швидку піцу на сковороді на кефірі

1. Кефір виливаємо в зручну миску, додаємо соду, цукор і сіль, перемішуємо, додаємо 2 ложки олії.
2. Далі додаємо борошно, можна в два прийоми, щоб зручніше було перемішувати. Перемішуємо вінчиком або ложкою до однорідності. Тісто буде приблизно як на оладки, будьте готові, що таке тісто потрібно буде розрівнювати ложкою на сковороді, тому сковорода має бути антипригарною.
3. Готуємо начинку: довільно подрібнюємо помідори, перець та сосиски.
4. Розігріваємо сковороду, змащуємо її олією. Викладаємо тісто та розрівнюємо. Для сковороди діаметром 22 сантиметри вийде пишний корж, якщо сковорода більша, корж буде тоншим.
5. Сковороду можна накрити кришкою і почекати кілька хвилин, щоб тісто схопилося, і нам було зручно змащувати соусом.
6. Тісто змащуємо соусом, можна посипати сухим орегано та часником. Викладаємо начинку: сосиски, перець, помідори, оливки.
7. Готуємо під кришкою, поки тісто не пропечеться, в кінці можна посипати шаром тертого сиру і почекати, щоб він розплавився. Час приготування залежить від товщини коржа: тонкий корж готується швидко, для більш пишного знадобиться до 10 хвилин. Перевіряйте лопаткою, щоб тісто не пригоріло.

Піца з яєць на сковороді

Таку піцу можна сміливо готувати на сніданок, адже за основу буде смачний яєчний млинець.

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця – 2 штуки;
• Сметана – 1 столова ложка.

Начинка:

• Шинка – 70 грам;
• Помідор – 1 штука;
• Оливки;
• Сир твердий – 50 г;
• Спеції.

Як приготувати піцу з яєць на сковороді

1. Готуємо основу: збиваємо яйця зі сметаною. Якщо у вас велика в діаметрі сковорода, або ви хочете товстіший омлет, беріть яєць і сметани в два рази більше.
2. Сковороду гріємо на плиті, змащуємо олією. Обов’язково потрібна сковорода з хорошим покриттям, щоб легко перевертати омлет.
3. На сковороду виливаємо готову суміш. Готуємо кілька хвилин, поки суміш схопиться, коли бачимо, що борти добре відстають, перевертаємо основу.
4. Посипаємо основу спеціями, можна взяти базилік. Викладаємо шматочки шинки, помідорів та оливок, посипаємо тертим сиром. Також можна зробити навпаки: спочатку сир, потім шинка та помідори.
5. Накриваємо кришкою та готуємо на маленькому вогні 4-5 хвилин. Подаємо у теплому вигляді.

Харчова цінність піци