Як смажити сосиски. Скільки смажити сосиски

Давайте дізнаємося, як смажити сосиски на сковороді з яйцями або в тісті, а також скільки смажити сосиски на сковороді до готовності.

Сосиска – це ковбасний продукт, виготовлений з вареного м’яса тварин або птиці. Зазвичай сосиски перед вживанням потребують невеликої термічної обробки.

Сосиски можна варити в каструлі або смажити на сковороді, їх також використовують для приготування різних бутербродів, яєчні, омлету. Ідеально сосиски підходять для приготування сніданків.

Як смажити сосиски на сковороді

Сосиски можна смажити зовсім по-різному: цілими, чекаючи золотистих бочків, можна порізати кружальцями і додати в яйця або смажити з помідорами, можна розрізати у формі восьминогів і порадувати дітей оригінальною подачею, також не менш цікавими та смачними виходять сосиски в тісті.

Як смажити сосиски на сковороді цілими

Інгредієнти:

• Сосиски;
• Рослинна олія.

Як смажити сосиски на сковороді, рецепт з фото

Якщо не хочеться варити сосиски, це найпростіший спосіб їх приготувати на сковороді. Виходять золотисті бочки, дуже смачно та апетитно. Купуємо сосиски перевіреної якості.

На сковороді розігріваємо олію. Попередньо знімаємо оболонку. Викладаємо сосиски в один шар і обсмажуємо до золотистості.

Перевертаємо і знову смажимо. Сосиски не вимагають тривалої термічної обробки. Достатньо готувати по пару хвилин із кожного боку.

Подаємо з гарніром, салатом, тостами, також їх можна покласти в булку для хот-догу або загорнути в лаваш.

Як смажити сосиски з яйцями

Сосиски з яйцями – чудовий варіант для сніданку. Страва виходить швидкою, простою, ситною і смачною. Також можна урізноманітнити страву, додавши помідори, кубики болгарського перцю чи сир.

Інгредієнти:

• Яйця – 4 штуки;
• Сосиски – 4 штуки;
• Сіль, перець.

Як смажити сосиски з яйцями на сковороді, рецепт з фото

Сосиски заздалегідь очищаємо, шкаралупу яєць миємо під проточною водою.

На сковороді розігріваємо трохи олії. Сосиски довільно подрібнюємо і злегка підсмажуємо. У нашому випадку ми нарізали кружальцями.

Перемішуємо, щоб шматочки підсмажилися рівномірно.

На сковороду до сосисок вбиваємо яйця. Можна посмажити так або перемішати яйця разом із сосисками. Додаємо сіль та перець.

Смажимо до готовності яєць. За бажанням яйця можна перевернути і посмажити з двох сторін.

Найпростіший сніданок готовий. Можна доповнити гарніром чи салатом.

Як смажити сосиски в тісті

Смажені пиріжки ми любимо з дитинства,виходить  хрумке тісто, смачна начинка. А чи знали ви, що сосиски у тісті також можна приготувати на сковороді.

Інгредієнти:

• Сосиски – 15 штук;
• Борошно – 500 грам;
• Тепла вода – 160 мілілітрів;
• Тепле молоко – 160 мілілітрів;
• Сухі дріжджі – 1 столова ложка;
• Цукор – 3 столові ложки;
• Сіль – 1 чайна ложка;
• Рослинна олія – 6 столових ложок.

Як смажити сосиски у тісті на сковороді

1. Спочатку готуємо тісто. У глибокій мисці змішуємо тепле молоко та воду, додаємо дріжджі, залишаємо постояти приблизно 15 хвилин. Додаємо 6 ложок рослинної олії, борошно та сіль. Замішуємо м’яке тісто. Накриваємо миску рушником та залишаємо на 2 години, протягом цього часу потрібно тісто двічі обім’яти.
2. Коли час минув, настав час формувати кружечки. Поверхню, на якій будемо ліпити, можна трохи змастити олією. Тісто ділимо на однакові кульки розміром із куряче яйце.
3. Кожну кульку розминаємо так, щоб можна було загорнути сосиску.
4. Кожну сосиску загортаємо у тісто, формуючи пиріжок.
5. У глибоку сковороду наливаємо олію і розігріваємо її.
6. Смажимо пиріжки з двох сторін у великій кількості олії. Вогонь робимо середній. Коли тісто підзолотилось, можна вважати, що пиріжки готові.
7. Викладаємо сосиски в тісті на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Скільки смажити сосиски

Сосиски – це вже готовий продукт, який потребує мінімальної термічної обробки. Якщо ми смажимо сосиски на сковороді самостійно або з яйцями, просто орієнтуйтесь на власний смак. Достатньо смажити по 2-3 хвилини з кожного боку до красивої золотинки.

Скільки смажити сосиски у тісті

Сосиски в тісті смажаться у глибокій сковороді у великій кількості олії приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Коли тісто підзолотилось, можна вважати, що пиріжки готові.

Скільки смажити сосиски на сковороді

Зазвичай сосиски смажать самостійно, використовують для приготування смачної яєчні або омлету. Достатньо обсмажити сосиски з двох сторін по 2-3 хвилини до готовності.

Харчова цінність смажених сосисок