Як смажити нагетси. Скільки смажити нагетси

Фото Як смажити нагетси. Скільки смажити нагетси
Фото Як смажити нагетси. Скільки смажити нагетси

Давайте дізнаємося, як смажити нагетси на сковороді заморожені та зі свіжого м’яса, а також скільки смажити нагетси до готовності.

Нагетси – смачна і досить проста у приготуванні страва. Якщо немає часу, можна купити напівфабрикати і просто посмажити їх на сковороді, але і приготування зі свіжого м’яса не займе багато часу. Ми розглянемо обидва варіанти.

Як смажити нагетси на сковороді

Зазвичай нагетси готують з курячого м’яса, ідеально підійде куряча грудка (філе), також якщо ви віддаєте перевагу більш дієтичним варіантам приготування курячої грудки, у нас окремо підготовлена стаття – як варити куряче філе.

Зазначимо, що якщо немає можливості купити панірувальні сухарі, їх легко можна зробити вдома. Просто висушіть скибочки білого хліба, а потім використовуйте для подрібнення м’ясорубку або блендер.

Нагетси відносяться до американської кухні, тому оригінальне панування – це подрібнені крекери, попкорн чи навіть чіпси.

Як смажити нагетси з курячого філе

Давайте розберемося, як смажити смачні курячі нагетси на сковороді.

Нам знадобляться:

  • Куряче філе – 0,5 кілограма;
  • Борошно – 0,5 склянки;
  • Яйця – 2 штуки;
  • Сухарики панірувальні – 0,5 склянки;
  • Сіль, перець;
  • Соняшникова або оливкова олія.

Як смажити нагетси з курячого філе на сковороді покроково

  1. Куряче філе нарізаємо брусочками або тонкими скибочками. Солимо і перчимо, добре перемішуємо, щоб сіль рівномірно розподілилася.
  2. Яйця розбиваємо у глибоку ємність, добре збиваємо до однорідної маси. Можна також трохи посолити.
  3. Готуємо паніровку: в одну миску насипаємо борошно, в другу – сухарі.
  4. Обвалюємо шматочки курки в борошні.
  5. Далі опускаємо ці шматочки у збиті яйця.
  6. А потім майбутні нагетси обвалюємо в панірувальних сухарях.
  7. Поки ми вмочуємо, треба, щоб олія на сковороді вже добре розігрілася.
  8. Викладаємо шматочки на сковороду.
  9. Обсмажуємо з кожного боку по 5 хвилин до золотої скоринки, далі накриваємо кришкою та досмажуємо ще 5 хвилин під кришкою.
  10. Готові нагетси можна викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру. Смачного!

Як смажити нагетси заморожені

Заморожені нагетси продаються в упаковках і на вагу, не всі варіанти виходять смачними, як би їх не приготували, тому звертайте увагу на виробника та якість напівфабрикату.

Інгредієнти:

  • Заморожені нагетси – 1 пачка;
  • Соняшникова олія.

Як смажити нагетси заморожені (напівфабрикати)

1.

Оскільки в супермаркетах продають заморожені напівфабрикати, розглянемо, як смажити заморожені нагетси.

Часто в коробку з нагетсами кладуть соус. Також на коробці є інструкція, по якій ви зможете приготувати страву. Зазвичай для такої страви достатньо 5-7 хвилин на сковороді або 5 хвилин у духовці за температури 180 градусів.

Фото 1 як смажити нагетси заморожені
2.

Попередньо розморожувати не потрібно. Добре розігріваємо олію на сковороді.

Фото 2 як смажити нагетси заморожені
3.

Так як нагетси – готове блюдо, його потрібно тільки розігріти до хрусткої скоринки. Викладаємо та смажимо на середньому вогні без кришки 2-3 хвилини. Перевертаємо лопаткою на другий бік і також смажимо приблизно 2-3 хвилини. Не пересмажуйте, щоб нагетси вийшли соковитими. У нас мають вийти золотисті боки.

Фото 3 як смажити нагетси заморожені
4.

Накриваємо кришкою і на середньому вогні досмажуємо ще кілька хвилин, щоб вони всередині прогрілися. Але можна обійтися і без цього пункту.

Фото 4 як смажити нагетси заморожені
5.

За бажанням викладаємо вже готові напівфабрикати на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії. Подаємо нагетси з кетчупом, сирним соусом, майонезом або іншим варіантом соусу.

Фото 5 як смажити нагетси заморожені

Як смажити нагетси в мультиварці

Інгредієнти:

  • Заморожені нагетси – 1 пачка;
  • Соняшникова олія – 100 мілілітрів.

Як смажити нагетси в мультиварці покроково

  1. Приготування нагетсів у мультиварці не дуже відрізняється. Якщо ми готуємо зі свіжого м’яса, тоді попередньо проробляємо всі вищеописані кроки: нарізаємо брусочками куряче філе, солимо і перчимо, обвалюємо спочатку в муку, потім у збиті яйця, а в кінці – в панірувальні сухарі.
  2. Якщо ви купили заморожені нагетси, тоді додаткова підготовка продуктів не потрібна, починаємо розігрів мультиварки.
  3. Включаємо мультиварку на режим “Смаження”, додаємо приблизно 100 мілілітрів олії.
  4. Чекаємо 5-7 хвилин, щоб олія розігрілася.
  5. Опускаємо шматочки в олію, обсмажуємо по 4-5 хвилин із кожного боку до золотистої скоринки.

Любителям страв на сковороді обов’язково сподобається смажена куряча печінка та смажені пельмені. Пельмені готуються швидко, а виходять неймовірно смачними та ароматними.

Скільки смажити нагетси

Зазвичай така страва готується до 20 хвилин, тому що курка – це основний інгредієнт.

Скільки смажити нагетси на сковороді

Якщо ми готуємо нагетси з нуля, на приготування у нас піде з нарізкою та вмочуванням до 30 хвилин, чистий час смаження – 15 хвилин. Якщо ми готуємо напівфабрикати з магазину, час на смаження – 5-7 хвилин.

Скільки смажити заморожені нагетси

Заморожені нагетси заздалегідь розморожувати не потрібно. Достатньо розігріти олію на сковороді та почати готування. Така страва готується 5-7 хвилин.

Скільки смажити нагетси в мультиварці

Час приготування нагетсів у мультиварці – до 15 хвилин. Не забуваємо попередньо включити мультиварку і добре розігріти олію.

Харчова цінність смажених нагетсів

У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів) на 100 грамів їстівної частини.

Калорії: 185.3 кКал
Білки: 21 г
Жири: 7.2 г
Вуглеводи: 9.2 г
Дуже поганоПоганоСереднеДобреЧудово (10 голоси, середнє: 5,00 з 5)
Loading...
Тетяна Соломенник
Тетяна Соломенник
Головний редактор gotuvaty.com та автор статей, фото - та відеоматеріалів. Більше 10 років займається веденням та просуванням кулінарних сайтів та інших ресурсів.
Як смажити, Інші страви | 10591 | Дата оновлення 29.03.2023
© 2024 Всі права захищені.
Всі матеріали на сайті є інтелектуальною власністю gotuvaty.com. Будь-яке копіювання або передрук суворо заборонено.