Рулетики з баклажанів з часником і помідорами — проста та смачна закуска з обсмажених баклажанів. Тонкі скибочки змащують часниково-майонезним соусом, додають свіжі помідори та загортають рулетиками.
Смажені баклажани кружечками на сковороді з часником і майонезом - проста і ситна закуска, яка готується за півгодини і відмінно поєднується з м'ясом, гарніром або хлібом.