Салат з червоною рибою, м'яким сиром, свіжим огірком та листям салату. Швидкий, яскравий та свіжий варіант для вечері чи легкого обіду.
Салат з червоною рибою, сиром Філадельфія та листям салату – свіжий, яскравий та швидкий варіант для вечері чи легкого обіду. Огірок додає хрускіт, сир Філадельфія робить салат кремовим, а заправка з лимона, оливкової олії та дижонської гірчиці надає пікантності. Такий салат підходить для повсякденного меню та святкового столу, а готується лише за кілька хвилин.
Покроковий рецепт з фото
Листя салату ретельно промиваємо під проточною водою, обсушуємо і рвемо великими шматками. Якщо на упаковці вказано, що салат митий, цей пункт можна пропустити.
Червону рибу нарізаємо невеликими скибочками чи кубиками, щоб зручно було їсти салат. Огірок нарізаємо кружальцями чи слайсами за бажанням. Для заправки в одну ємність видавлюємо сік половини лимона, додаємо гірчицю, оливкову олію і сіль. Ретельно перемішуємо.
Листя салату викладаємо на тарілку, в якій подаватимемо страву. Салат подають відразу після приготування.
Довільно викладаємо рибу та огірок.
Сир Філадельфія акуратно додаємо до салату разом із рибою та огірком. Якщо бажаєте, кульки сиру можна загорнути в слайси огірка.
Заправляємо салат підготовленою сумішшю та акуратно перемішуємо, щоб риба та сир не розвалилися. Подаємо одразу.
Поради
Давайте зробимо суперкорисний салат ще смачнішим.
- Для більш насиченого смаку використовуйте трохи підкопчену червону рибу.
- Заправку можна зробити м'якшою, додавши трохи йогурту.
- Салат краще готувати безпосередньо перед подачею, щоб листя залишалося свіжим.
- Можна подавати з тостами або багетом, вийде повноцінна легка вечеря.
АвторТетяна