Простий салат з вареного буряка з часником та майонезом. Мінімум інгредієнтів, швидкий результат та насичений смак.
Салат з буряка з часником – один із найпростіших і найзвичніших домашніх салатів. Його готують з вареного буряка, додаючи часник і майонез або олію. Такий салат добре підходить і для повсякденного обіду, і як доповнення до м’яса, картоплі або каш.
Покроковий рецепт з фото
Буряк заздалегідь відварюємо до м'якості. Готувати можна в каструлі, мультиварці або мікрохвильовій печі, вибирайте зручний спосіб.
Готові буряки повністю остуджуємо і очищаємо від шкірки. Після варіння вона чиститься легко та без зусиль.
Буряк натираємо на великій або середній тертці, орієнтуючись на бажану текстуру салату. Часник очищаємо.
Часник видавлюємо через прес до тертих буряків. Якщо потрібен м'якіший смак, часник можна дрібно нарізати ножем.
Додаємо сіль за смаком та майонез. Добре перемішуємо, щоб заправка рівномірно розподілилася.
Салат з вареного буряка з часником подаємо відразу або даємо йому настоятися 10-15 хвилин. Для акуратної подачі можна використовувати кулінарне кільце та зелень.
Поради як приготувати салат з буряка
Як зробити салат з буряка смачнішим:
- Майонез можна замінити олією, якщо потрібен легший варіант.
- Якщо салат постоїть 10-15 хвилин, смак стане більш насиченим.
- Такий салат добре зберігається в холодильнику до доби у закритому посуді.
АвторТетяна