Піца з лаваша на сковороді – зручний варіант, коли хочеться домашньої піци без тіста та довгого очікування. Лаваш замінює основу, а начинку можна міняти за смаком. Краще вибирати круглий лаваш за розміром сковороди, так піцу буде простіше зібрати і перевертати.
Піца з лаваша на сковороді з ковбасою, сиром та помідорами. Швидкий рецепт без духовки з тонкою основою та розплавленим сиром, готується лише за кілька хвилин.
Покроковий рецепт з фото
Готуємо усі інгредієнти. Якщо лаваш не круглий, підрізаємо під розмір сковороди.
Твердий сир натираємо на великій тертці. Ковбасу нарізаємо кружальцями чи соломкою, помідор – тонкими скибочками.
У невеликій мисці змішуємо майонез та томатний соус до однорідності, вийде простий соус для піци. Перший лист лаваша викладаємо на робочу поверхню та посипаємо половиною тертого сиру. Цей шар зробить основу щільнішою.
Накриваємо другим лавашем і рівномірно змащуємо його соусом.
Розкладаємо ковбасу та помідори. Для піци з лаваша використовуємо лише готові інгредієнти, які не потребують додаткової термічної обробки.
Зверху посипаємо сиром, що залишився.
На сковороді розігріваємо вершкове масло.
Акуратно перекладаємо заготовку піци на сковороду.
Накриваємо кришкою і готуємо на слабкому вогні 3-5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Подаємо піцу з лаваша одразу, у теплому вигляді. Основа виходить тонкою, а краї — трохи хрусткими.
Поради по приготуванню піци
Ці рекомендації допоможуть урізноманітнити смак піци з лаваша та адаптувати рецепт під себе.
- Ковбасу можна замінити шинкою, курячим філе, салямі чи сосисками.
- Замість майонезу підійде сметана, вершковий сир чи соус на основі йогурту.
- Для більш рум'яного низу готуйте піцу на мінімальному вогні та не відкривайте кришку раніше.
- У начинку добре підходять оливки, гриби, болгарський перець та зелень.
АвторТетяна