Макарони з м’ясом на сковороді

АвторТетяна
Рейтинг5.0СкладністьНовачок

Макарони з м’ясом на сковороді – це швидка страва, яку готують із простих і доступних продуктів. Її можна зробити з будь-яким видом м’яса, проте зі свининою виходить особливо ситно та апетитно.

Томатна паста надає страві легкої кислинки та яскравого кольору, а цибуля та спеції роблять смак насиченішим. Спробуйте приготувати цю страву на обід або вечерю – вона напевно сподобається всій вашій родині!

Фото макарони з м’ясом на сковороді
Вихід4 порція
Час підготовки10 хвЧас приготування30 хвЗагальний час40 хв
 400 г свинини
 250 г макаронів
 1 цибуля
 1,50 ст. л томатної пасти
 Олія
 Сіль
 Спеції

Покроковий рецепт з фото

1

Перевірте, щоб у вас були всі необхідні продукти: м’ясо, макарони, цибуля, томатна паста, олія та спеції.

 
 

 

 

Фото 1 макарони з м'ясом на сковороді

2

Свинину промийте та наріжте середніми шматочками або кубиками. Можна взяти частину з невеликою кількістю жиру. Цибулю наріжте довільно – кубиками або півкільцями.

Фото 2 макарони з м'ясом на сковороді

3

Розігрійте рослинну олію на сковороді, викладіть шматочки свинини. Обсмажуйте на середньому вогні, доки м’ясо не набуде рум’яної скоринки.

Фото 3 макарони з м'ясом на сковороді

4

Паралельно закип’ятіть воду в каструлі. Коли вода закипить, посоліть її та додайте макарони.

Фото 4 макарони з м'ясом на сковороді

5

До вже обсмаженого м’яса додайте цибулю. Пасеруйте 2–3 хвилини, регулярно помішуючи, щоб цибуля стала м’якою і золотистою.

 
 

 

 

Фото 5 макарони з м'ясом на сковороді

6

Стежте, щоб свинина та цибуля рівномірно просмажувались. За потреби зменшіть вогонь, якщо м’ясо занадто швидко підрум’янюється.

Фото 6 макарони з м'ясом на сковороді

7

Як тільки макарони стануть м’якими (зазвичай 7–10 хвилин залежно від сорту), злийте воду через друшляк. Не забудьте залишити трохи води (кілька ложок) на випадок, якщо доведеться розбавити соус.

Фото 7 макарони з м'ясом на сковороді

8

Викладіть відварені макарони до свинини з цибулею, додайте томатну пасту. 

 
 

 

 

Фото 8 макарони з м'ясом на сковороді

9

Добре перемішайте і прогрійте кілька хвилин на середньому вогні, щоб макарони просочилися смаком м’яса та томату.

Фото 9 макарони з м'ясом на сковороді

10

Макарони з м’ясом готові. Подавайте їх відразу в теплому вигляді. За бажанням прикрасьте свіжою зеленню та додайте трохи тертого сиру.

Фото 10 макарони з м'ясом на сковороді

Корисні поради

Давайте розберемося, як зробити макарони з м'ясом ще смачнішими.

  • Для такої страви ідеально підходять макарони з твердих сортів пшениці, а також ріжки чи спіральки, які добре утримують соус.
  • Якщо немає свинини, можна замінити її куркою, індичкою чи яловичиною. Час обсмажування може трохи відрізнятися.
  • Хочете зробити страву більш різноманітною? Додайте болгарський перець, моркву чи кабачки – вони чудово поєднуються з м’ясом і макаронами.
  • Замість томатної пасти можна використати готові соуси (наприклад, «Болоньєзе» або «Маринара»). Для більш вершкового смаку в кінці приготування додайте трохи сметани або вершків.
  • Експериментуйте зі спеціями: сушений часник, базилік, орегано чи прованські трави зроблять смак ще більш насиченим.

Текст После заметок

КатегоріяКухняСпосіб приготуванняТеги,

Інгредієнти

 400 г свинини
 250 г макаронів
 1 цибуля
 1,50 ст. л томатної пасти
 Олія
 Сіль
 Спеції

Інструкції

1

Перевірте, щоб у вас були всі необхідні продукти: м’ясо, макарони, цибуля, томатна паста, олія та спеції.

 
 

 

 

Фото 1 макарони з м'ясом на сковороді
2

Свинину промийте та наріжте середніми шматочками або кубиками. Можна взяти частину з невеликою кількістю жиру. Цибулю наріжте довільно – кубиками або півкільцями.

Фото 2 макарони з м'ясом на сковороді
3

Розігрійте рослинну олію на сковороді, викладіть шматочки свинини. Обсмажуйте на середньому вогні, доки м’ясо не набуде рум’яної скоринки.

Фото 3 макарони з м'ясом на сковороді
4

Паралельно закип’ятіть воду в каструлі. Коли вода закипить, посоліть її та додайте макарони.

Фото 4 макарони з м'ясом на сковороді
5

До вже обсмаженого м’яса додайте цибулю. Пасеруйте 2–3 хвилини, регулярно помішуючи, щоб цибуля стала м’якою і золотистою.

 
 

 

 

Фото 5 макарони з м'ясом на сковороді
6

Стежте, щоб свинина та цибуля рівномірно просмажувались. За потреби зменшіть вогонь, якщо м’ясо занадто швидко підрум’янюється.

Фото 6 макарони з м'ясом на сковороді
7

Як тільки макарони стануть м’якими (зазвичай 7–10 хвилин залежно від сорту), злийте воду через друшляк. Не забудьте залишити трохи води (кілька ложок) на випадок, якщо доведеться розбавити соус.

Фото 7 макарони з м'ясом на сковороді
8

Викладіть відварені макарони до свинини з цибулею, додайте томатну пасту. 

 
 

 

 

Фото 8 макарони з м'ясом на сковороді
9

Добре перемішайте і прогрійте кілька хвилин на середньому вогні, щоб макарони просочилися смаком м’яса та томату.

Фото 9 макарони з м'ясом на сковороді
10

Макарони з м’ясом готові. Подавайте їх відразу в теплому вигляді. За бажанням прикрасьте свіжою зеленню та додайте трохи тертого сиру.

Фото 10 макарони з м'ясом на сковороді

Нотатки

Корисні поради

Давайте розберемося, як зробити макарони з м'ясом ще смачнішими.

  • Для такої страви ідеально підходять макарони з твердих сортів пшениці, а також ріжки чи спіральки, які добре утримують соус.
  • Якщо немає свинини, можна замінити її куркою, індичкою чи яловичиною. Час обсмажування може трохи відрізнятися.
  • Хочете зробити страву більш різноманітною? Додайте болгарський перець, моркву чи кабачки – вони чудово поєднуються з м’ясом і макаронами.
  • Замість томатної пасти можна використати готові соуси (наприклад, «Болоньєзе» або «Маринара»). Для більш вершкового смаку в кінці приготування додайте трохи сметани або вершків.
  • Експериментуйте зі спеціями: сушений часник, базилік, орегано чи прованські трави зроблять смак ще більш насиченим.
Макарони з м’ясом на сковороді
© 2025 Всі права захищені.
Всі матеріали на сайті є інтелектуальною власністю gotuvaty.com. Будь-яке копіювання або передрук суворо заборонено.