АвторТетянаОсвіжаючий класичний мохіто з білим ромом, лаймом і м'ятою – легкий коктейль із прохолодною кислинкою та ароматними травами, готується прямо в келиху.
Мохіто – один з найвідоміших літніх коктейлів, легкий, освіжаючий і ароматний. Готується він просто, а виходить, як у барі. Головне – використовувати свіжі інгредієнти, смачну содову та не шкодувати м’яти. Ідеальний для спекотного дня чи вечірки із друзями.
Покроковий рецепт з фото
Візьміть високий келих. Підготуйте інгредієнти.
Лайм і м'яту миємо, лайм ріжемо на 4 частини, приблизно стільки вистачить для великого келиха.
Кладемо в келих частинки лайма і злегка давимо їх мадлером, щоб виділився сік та ефірні олії з цедри.
Беремо 5-7 листків свіжої м'яти в долоню і придавлюємо іншою рукою - це допоможе випустити аромат без гіркоти. Потім опускаємо м'яту в келих.
Засипаємо келих подрібненим льодом, лід можна збити за допомогою блендера. Додаємо цукровий сироп (15 мл) та білий ром (50 мл).
Додаємо газовану воду (100 мл), акуратно доливаючи її по стінці келиха. Обережно перемішайте коктейль довгою барною ложкою, щоб не розбовтати м'яту. Прикрасьте напій гілочкою свіжої м'яти та долькою лайма. Подавайте відразу із соломинкою.
Як зробити смачний мохіто:
- Замість цукрового сиропу можна використовувати тростинний цукор, але його потрібно розмішати з лаймом до повного розчинення.
- Найкраще використовувати газовану воду без смакових добавок. Якщо такої немає, відмінно підходить спрайт або схожа газировка.
- Для насиченого аромату вибирай тільки свіже, не зів'яле листя м'яти.
- Подрібнений лід можна зробити в блендері або загорнувши кубики в рушник і розбити качалкою.
- Щоб коктейль був як у барі, охолоджуй келих перед подачею.