Бутерброди зі шпротами – прості, ситні та дуже смачні. Шпроти, солоний огірок, яйце та чорний хліб – класика, яка завжди працює. Такий варіант закуски допоможе, коли гості вже на порозі, або якщо просто хочеться чогось «домашнього».
Смачні бутерброди зі шпротами та огірком – це швидка закуска, яка завжди зникає зі столу першою. Вони гарні як у теплому, так і у холодному вигляді.
Покроковий рецепт з фото
Яйце заздалегідь відварюємо. Зелену цибулю дрібно нарізаємо, кріп промиваємо та просушуємо. Шпроти дістаємо з банки і даємо стекти олії.
Яйце натираємо на дрібній тертці або розминаємо вилкою. Додаємо до нього рубану зелену цибулю і кілька ложок майонезу, щоб вийшла кремова консистенція. За бажанням майонез можна замінити крем-сиром. Солоний огірок нарізаємо дуже тонкими слайсами - ідеально підійде овочечистка або слайсер.
Скибочки чорного хліба (їх можна попередньо підсушити на сухій сковороді або в тостері) щедро змащуємо намазкою.
Зверху кладемо шпроту, пару слайсів огірка та гілочку кропу для свіжості.
Корисні поради
Декілька порад, які зроблять закуску смачнішою.
- Хліб можна трохи підсушити на сухій сковороді або в тостері - основа буде хрусткішою.
- Якщо огірок надто солоний, його варто обполоснути водою або нарізати якомога тонше.
- Замість шпрот можна використовувати слабосолоний оселедець - вийде інший, але не менш смачний варіант.
АвторТетяна