АвторТетянаЦе найбюджетніший варіант бутербродів з оселедцем. Ніжне, але водночас пікантне поєднання буряка, часнику та оселедця.
Бутерброди з оселедцем і буряком – проста, але дуже смачна закуска, яка завжди має ефектний вигляд на столі. Цей рецепт поєднує в собі пікантність чорного хліба, насичений смак оселедця і свіжість буряка з часником. Бутерброди можна приготувати буквально за 15 хвилин, а результат вас приємно здивує. Такі бутерброди підійдуть як для святкового столу, так і для затишної домашньої вечері.
Покроковий рецепт з фото
Готуємо інгредієнти. Для приготування бутербродів буряк слід заздалегідь відварити і повністю остудити, щоб він був м'яким і легко натирався.
Натираємо буряк і додаємо часник. Очищений буряк натираємо на дрібній тертці, щоб отримати однорідну масу. Сюди ж видавлюємо часник, що додасть закусці пікантності.
Заправляємо буряк майонезом. У натертий буряк додаємо майонез, ретельно перемішуємо. За потреби можна трохи посолити. Бурякова маса має бути ніжною, але не надто рідкою.
Готуємо хліб. Нарізаємо чорний хліб скибочками, можна використовувати як бородинський, так і житній - вони добре пасуватимуть до оселедця. Збираємо бутерброди. На кожну скибочку хліба щедро намазуємо бурякову суміш, намагаючись рівномірно розподілити по поверхні.
Додаємо оселедець і прикрашаємо. Зверху викладаємо шматочок оселедця. За бажанням канапки можна прикрасити гілочкою кропу або петрушки, щоб додати аромату та кольору.
Такий простий і швидкий рецепт бутербродів з оселедцем і буряком обов’язково сподобається вашим гостям. Завдяки пікантній начинці та насиченому смаку оселедця, закуска вийде збалансованою і підійде для подачі як на святковий, так і на повсякденний стіл.
Поради та варіанти подачі
- Якщо хочете додати бутербродам родзинки, спробуйте використати вершковий сир замість майонезу або додати скибочку свіжого огірка.
- Цей рецепт також можна адаптувати: замінити чорний хліб на цільнозерновий або злегка підсмажити скибочки для хрусткої текстури.
Інгредієнти
Інструкції
Готуємо інгредієнти. Для приготування бутербродів буряк слід заздалегідь відварити і повністю остудити, щоб він був м'яким і легко натирався.
Натираємо буряк і додаємо часник. Очищений буряк натираємо на дрібній тертці, щоб отримати однорідну масу. Сюди ж видавлюємо часник, що додасть закусці пікантності.
Заправляємо буряк майонезом. У натертий буряк додаємо майонез, ретельно перемішуємо. За потреби можна трохи посолити. Бурякова маса має бути ніжною, але не надто рідкою.
Готуємо хліб. Нарізаємо чорний хліб скибочками, можна використовувати як бородинський, так і житній - вони добре пасуватимуть до оселедця. Збираємо бутерброди. На кожну скибочку хліба щедро намазуємо бурякову суміш, намагаючись рівномірно розподілити по поверхні.
Додаємо оселедець і прикрашаємо. Зверху викладаємо шматочок оселедця. За бажанням канапки можна прикрасити гілочкою кропу або петрушки, щоб додати аромату та кольору.
Нотатки
Поради та варіанти подачі
- Якщо хочете додати бутербродам родзинки, спробуйте використати вершковий сир замість майонезу або додати скибочку свіжого огірка.
- Цей рецепт також можна адаптувати: замінити чорний хліб на цільнозерновий або злегка підсмажити скибочки для хрусткої текстури.